Mélange de Genmaicha et de Matcha
Prix Japonation: 14 €
En sachet fraîcheur de 100 grammes
Description
Ce thé est l’alliance savoureuse entre le Genmaicha (grains de riz grillés) et du Macha (Thé vert en poudre traditionnel). Le Genmaicha possède des grains de riz soufflés et torréfiés à haute température après avoir été trempé et cuit à la vapeur. Le Matcha est un thé vert en poudre rendu célèbre par la cérémonie du thé. On l’obtient en meulant sur une meule en pierre un aracha particulier appelé tencha. Celui-ci provient de jeunes feuilles de thé cultivées à l’abri du soleil comme pour le Gyokuro et qui, après chauffage à la vapeur, sont séchées sans être malaxées. Son parfum exceptionnel et son goût profond sont un véritable délice. Le fait de boire le thé dans de l’eau bouillante permet d’en extraire tous les composant bénéfiques.
Provenance
Shizuoka (en provenance directe d’un petit producteur japonais)
Dégustation
Eau à 90° et laissez infuser durant 40 ou 60 secondes selon le goût souhaité.
Conservation
Il est préférable de le consommer dans les 6 mois après réception.
Après ouverture, gardez votre thé dans un endroit sec et hermétique afin de préserver au maximum l’aspect gustatif.
